Cách sử dụng bếp từ đúng cách đảm bảo độ bền

Bếp từ là thiết bị nấu nướng hiện đại với nhiều ưu điểm vượt trội so với bếp gas truyền thống. Việc sử dụng bếp từ đúng cách không chỉ giúp tăng độ bền cho thiết bị mà còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện năng.

Để sử dụng bếp từ đúng cách, cần lưu ý những điểm sau đây: Đặt bếp từ ở vị trí phù hợp, kết nối nguồn điện phù hợp với công suất bếp, kiểm tra mặt kính bếp trước khi dùng, đặt nồi ở đúng vùng nấu, bật bếp và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, tắt bếp đúng cách và vệ sinh bếp sạch sẽ sau khi dùng.

Bên cạnh đó, có một số mẹo để sử dụng bếp từ an toàn và hiệu quả như: Sử dụng nồi vừa kích thước vùng nấu, tận dụng nhiệt dư của bếp để ủ thức ăn, đậy nắp khi nấu thức ăn, không nên dùng mức nhiệt cao nhất, làm sạch bếp thường xuyên, không để thức ăn trào ra bếp, kiểm tra độ ổn định của nguồn điện, không đặt thực phẩm lên mặt bếp và để bếp nghỉ giữa các lần nấu dài.

Phần sau của bài viết đề cập đến các lỗi thường gặp khi sử dụng bếp từ như E0, E1, E2,.. hoặc bếp không nóng, không lên nguồn và đưa ra các biện pháp khắc phục những lỗi kể trên.

Cuối cùng, bài viết trả lời câu hỏi bếp từ có hại không, dùng bếp từ có an toàn không và tính toán điện năng tiêu thụ khi sử dụng bếp.

Tóm lại, hiểu rõ và áp dụng đúng các nguyên tắc sử dụng sẽ giúp bạn khai thác tối đa tiềm năng của bếp từ, đồng thời tránh được những hỏng hóc không đáng có.

Các bước dùng bếp từ an toàn

Dưới đây là các bước dùng bếp từ an toàn:

1. Bước 1 – Đặt bếp từ ở vị trí phù hợp. Đặt bếp từ trên mặt phẳng chắc chắn, cách tường ít nhất 10 cm và chừa khoảng không 30 cm hai bên bếp. Ngoài ra, cần đặt bếp từ cách xa vật dễ cháy để đảm bảo an toàn.
2. Bước 2 – Kết nối nguồn điện. Bếp từ được kết nối nguồn điện sẽ kêu “bíp” và bật sáng màn hình. Lưu ý, sử dụng nguồn điện phù hợp với công suất bếp, không cắm bếp cùng ổ điện với các thiết bị công suất cao khác để tránh chập cháy.
3. Bước 3 – Kiểm tra mặt kính bếp. Đảm bảo mặt kính không bị nứt, vỡ và không dính bẩn, không dính nước.
4. Bước 4 – Đặt nồi lên bếp đúng cách. Đặt nồi có đáy nhiễm từ vào chính giữa vùng nấu đã được đánh dấu trên mặt bếp, không để nồi trống rỗng khi bếp đang hoạt động.
5. Bước 5 – Bật bếp và điều chỉnh nhiệt độ. Nhấn nút ON/ OFF (Bật/ Tắt) để bật bếp, sau đó chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với món ăn.
6. Bước 6 – Tắt bếp đúng cách. Tắt bếp bằng cách nhấn nút ON/ OFF (Bật/ Tắt). Đợi bếp nguội và rút phích cắm nếu không sử dụng tiếp.
7. Bước 7 – Vệ sinh bếp sau khi sử dụng. Đợi bếp nguội hoàn toàn. Lau bếp bằng khăn mềm và dung dịch làm sạch chuyên dụng cho bếp từ.

Mẹo sử dụng bếp từ bền và tiết kiệm điện

Mẹo để sử dụng bếp từ bền và tiết kiệm điện được nêu dưới đây:

• Sử dụng nồi đúng kích thước: Chọn nồi có đáy phẳng và đường kính vừa với vùng nấu giúp truyền nhiệt hiệu quả và tiết kiệm điện.
• Tận dụng nhiệt dư của bếp: Tắt bếp trước khi thức ăn chín hoàn toàn từ 1 – 2 phút để tận dụng nhiệt dư, vừa tiết kiệm điện vừa tránh làm thức ăn quá chín.
• Nấu thức ăn với lượng nước phù hợp: Dùng lượng nước vừa đủ khi nấu để tiết kiệm thời gian đun và điện năng.
• Đậy nắp nồi khi nấu: Đậy nắp nồi khi đun nấu để giữ nhiệt, giúp thức ăn chín nhanh hơn và tiết kiệm điện.
• Hạn chế sử dụng mức nhiệt cao nhất: Chỉ dùng mức nhiệt cao khi cần thiết như khi đun sôi ban đầu, sau đó giảm nhiệt xuống mức thấp hơn.
• Vệ sinh bếp thường xuyên: Các cách làm sạch bếp từ tại nhà đúng cách giúp bếp hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ.
• Không để thức ăn tràn ra bếp: Không để nước hoặc dầu mỡ tràn ra mặt bếp khi nấu để tránh làm hỏng mặt bếp hoặc chập cháy.
• Kiểm tra độ ổn định của nguồn điện: Kết nối bếp với nguồn điện ổn định, không chập chờn để không làm hỏng bếp.
• Không đặt trực tiếp thực phẩm lên mặt bếp: Luôn sử dụng nồi chảo phù hợp, không đặt thực phẩm trực tiếp lên mặt bếp khi nấu.
• Để bếp nghỉ giữa các lần nấu dài: Nên để bếp nghỉ từ 15 – 20 phút sau mỗi 2 – 3 giờ sử dụng để tránh quá nhiệt.

Bếp từ có kén nồi không?

Có, bếp từ kén nồi vì hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Bếp từ chỉ hoạt động với nồi chảo có đáy nhiễm từ (có nam châm hút được). Nếu dùng nồi không phù hợp, bếp sẽ không nhận diện được nồi và không hoạt động hoặc hoạt động kém hiệu quả.

Bếp từ dùng nồi gì?

Khi tìm hiểu về nồi nào nấu được bếp từ, cần lưu ý không phải tất cả các loại nồi đều tương thích. Chỉ những nồi có đáy từ mới dùng được trên bếp từ.

Dưới đây liệt kê các loại nồi dùng cho bếp từ:

1. Nồi thép không gỉ dẫn từ có chứa sắt và ferit hoặc mactenxit. Ký hiệu thép không gỉ có khả năng dẫn từ là 409, 410, 420, 430, 439, 440 và 2205.
2. Nồi inox có từ tính với thành phần là hợp kim của sắt và crom. Ký hiệu inox dẫn từ là sus 430, 409, 410, Idx 201, 205, 204, saf 253.
3. Nồi gang: Gang là chất liệu có từ tính mạnh do thành phần chủ yếu chứa các-bon và sắt.
4. Nồi sắt: Nồi sắt có khả năng bắt từ nhanh và mạnh hơn so với nồi inox, nồi gang,…

Để nhận biết nồi, chảo dùng cho bếp từ, bạn có thể làm những cách dưới đây:

• Dùng nam châm hút vào đáy nồi, nếu hút được thì nồi đó có thể dùng cho bếp từ.
• Kiểm tra ký hiệu ở đáy nồi. Nồi dùng cho bếp từ thường có ký hiệu “Induction” hoặc biểu tượng cuộn dây/ hình xoáy tròn.
• Đáy nồi phẳng. Đáy nồi dùng cho bếp từ luôn phẳng để tiếp xúc tốt với mặt bếp.

Nồi nhôm có nấu được bếp từ không?

Nồi nhôm nguyên bản không nấu được trên bếp từ vì nhôm không có tính từ. Tuy nhiên hiện nay có nồi nhôm đáy từ, tức là đáy nồi được làm bằng chất liệu từ tính thì hoàn toàn sử dụng được trên bếp từ. Hoặc có thể dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ nếu muốn nấu nồi nhôm nguyên bản trên bếp.

Nồi inox có nấu được bếp từ không?

Không phải tất cả các loại nồi inox đều dùng được với bếp từ. Chỉ những nồi inox có thành phần sắt từ tính như inox 430 hoặc nồi inox đáy 3 lớp (inox – nhôm – inox) mới tương thích với bếp từ.

Chảo gang có dùng được bếp từ không?

Chảo gang dùng được trên bếp từ vì gang là vật liệu nhiễm từ mạnh. Chảo gang có ưu điểm là truyền nhiệt đều và giữ nhiệt tốt. Tuy nhiên chảo gang thường nặng và có thể gây vỡ, trầy xước mặt kính bếp từ nếu không cẩn thận. Do đó, nên đặt và di chuyển chảo gang nhẹ nhàng, tránh kéo lê trên mặt bếp.

Nồi thủy tinh có dùng được cho bếp từ không?

Nồi thủy tinh không dùng được trực tiếp trên bếp từ vì thủy tinh không có tính từ. Bạn cần sử dụng đĩa chuyển nhiệt đặt giữa nồi thủy tinh và mặt bếp để sử dụng nồi thủy tinh trên bếp từ. Tuy nhiên không nên sử dụng đĩa truyền nhiệt thường xuyên do hiệu quả truyền nhiệt của bếp từ sẽ giảm.

Nên mua nồi dùng cho bếp từ của hãng nào?

Nên mua nồi dùng cho bếp từ của các hãng uy tín như: Elmich, Sunhouse, Kangaroo, Delites, Happy Cook.

Bếp từ có nên cắm điện liên tục không?

Bếp từ nên cắm điện liên tục nếu bạn sử dụng bếp thường xuyên, đặt bếp ở nơi khô ráo và bếp có chất lượng tốt. Việc cắm điện bếp liên tục không gây tốn nhiều điện năng hay ảnh hưởng đến tuổi thọ bếp, vì bếp chỉ tiêu thụ điện đáng kể khi hoạt động. Mặt khác, rút điện bếp nhiều giữa các lần nấu có thể gây hỏng phích cắm.

Xong, bạn nên rút điện bếp để đảm bảo an toàn nếu không sử dụng bếp trong thời gian dài.

Các lỗi bếp từ thường gặp và cách khắc phục

Dưới đây là bảng các lỗi bếp từ thường gặp và cách khắc phục:

Để hạn chế gặp các lỗi trên, nên chọn mua bếp từ chất lượng từ các thương hiệu uy tín và tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Sử dụng đúng loại nồi, không để bếp hoạt động quá lâu liên tục và duy trì nguồn điện ổn định sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của bếp từ.

Bếp từ vỡ mặt kính có thay được không?

Mặt kính bếp từ bị vỡ có thể thay được vì mặt kính bếp từ là bộ phận tách rời. Chi phí thay mặt kính bếp từ tùy thuộc vào loại kính, loại bếp và mức độ hư hại, dao động từ 2.000.000 – 4.000.000 đồng.

Quy trình thay mặt kính bếp từ bao gồm các bước:

• Bước 1: Tắt bếp và rút điện.
• Bước 2: Tháo ốc vít ở các cạnh bếp.
• Bước 3: Nhẹ nhàng gỡ khung chứa mặt kính bếp ra khỏi bếp. Hút sạch các mảnh vụn kính trong thân bếp.
• Bước 4: Thay mặt kính mới vào khung mặt kính bếp.
• Bước 5: Lắp mặt kính bếp và ốc vít vào đúng vị trí ban đầu.

Việc thay mặt kính bếp từ nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn từ trung tâm bảo hành chính hãng hoặc dịch vụ sửa chữa chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và tránh hỏng hóc.

Sử dụng bếp từ bị vỡ mặt kính tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn như: nguy cơ giật điện nếu tràn nước hoặc hơi ẩm xâm nhập vào trong bếp, nguy cơ cháy nổ, bị thương do mảnh kính vỡ và giảm hiệu suất nấu.

Bếp từ có hại cho sức khỏe không?

Bếp từ có tác hại gì không? Bếp từ không gây hại cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách, vì sóng điện từ của bếp chỉ hoạt động trong phạm vi gần mặt bếp và không phát tán ra môi trường nhiều. Ngoài ra, bếp từ không tạo khói hay khí độc như bếp gas nên an toàn và thân thiện hơn với sức khỏe người dùng.

Nấu bếp từ có hại cho bà bầu không?

Nấu ăn bằng bếp từ không gây hại cho bà bầu nếu sử dụng đúng cách. Bếp từ hoạt động dựa trên sóng điện từ nhưng mức phát xạ thấp và được kiểm soát trong phạm vi cho phép, không ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu nên hạn chế đứng quá gần bếp, tránh đứng bếp trong thời gian dài và nấu ăn trong môi trường thông thoáng.

Bếp từ có an toàn không?

Bếp từ được đánh giá là loại bếp an toàn nhất hiện nay vì không tạo lửa, không sinh khói hay khí độc, có nhiều tính năng bảo vệ như tự ngắt khi quá nhiệt hoặc không có nồi. Ngoài ra, mặt bếp chỉ nóng khi có nồi tiếp xúc nên giảm nguy cơ bỏng so với các loại bếp truyền thống.

Bếp từ có lợi ích gì?

Bếp từ có những lợi ích sau đây:

• Không có ngọn lửa trần, giảm nguy cơ cháy nổ và bỏng.
• Không tạo ra khí CO, CO2 hoặc NO2 trong quá trình nấu, ngăn ngừa các bệnh hô hấp.
• Không làm tăng nhiệt độ phòng do truyền nhiệt trực tiếp vào nồi, giúp không gian bếp mát mẻ hơn.
• Hiệu suất truyền nhiệt cao, nấu nhanh, tiết kiệm điện năng và thời gian nấu.
• Dễ dàng kiểm soát nhiệt độ khi nấu.
• Bếp tản nhiệt nhanh sau khi nấu, giảm nguy cơ bị bỏng.
• Nhiều chức năng thông minh: hẹn giờ, tự ngắt khi quá nhiệt, tự động nhận diện nồi.
• Dễ lau chùi mặt bếp sau khi nấu.

Bếp từ có chiên xào được không?

Bếp từ có thể chiên xào tốt nếu sử dụng đúng loại chảo và điều chỉnh nhiệt độ/ công suất phù hợp. Một số bếp từ hiện đại dùng công nghệ Inverter có thể xào nấu ổn định ở nhiệt độ thấp mà không lo ngắt bếp liên tục.

Để chiên xào hiệu quả trên bếp từ, nên sử dụng chảo đáy phẳng có tính từ tốt, làm nóng chảo và dầu ăn trước khi cho thực phẩm vào, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng giai đoạn nấu.

Món ăn chiên xào bằng bếp từ vẫn chín đều và giữ được vị ngon như khi xào bằng bếp gas. Nhưng bếp gas có thể hữu dụng hơn cho những món ăn cần xào bằng lửa lớn. Tìm hiểu thêm về so sánh bếp từ và bếp ga trên blog Tranthuyduyen để có cái nhìn toàn diện hơn.

Dùng bếp từ có tốn điện không?

Dùng bếp từ không tốn điện nếu so sánh với hiệu quả năng lượng mà nó mang lại. Bếp từ có hiệu suất truyền nhiệt lên tới 90%, cao hơn nhiều so với bếp điện và bếp gas. Điều này có nghĩa là bếp từ chuyển đổi hầu hết năng lượng điện thành nhiệt để nấu, rất ít bị thất thoát ra môi trường.

Về mức tiêu thụ điện năng:

1. Bếp từ đơn thông thường có công suất 1800W – 2200W
2. Bếp từ đôi có công suất 4000W – 4400W khi sử dụng cả hai bếp

Tính toán chi phí điện năng hàng tháng cho gia đình 4 người:

1. Giả sử sử dụng bếp từ đôi, trung bình 2 giờ/ ngày
2. Công suất bếp: 4000W (4 kW)
3. Điện năng tiêu thụ mỗi ngày: 4 kW × 2 giờ = 8 kWh
4. Điện năng tiêu thụ mỗi tháng: 8 kWh × 30 ngày = 240 kWh
5. Với giá điện trung bình 2.500 đồng/ kWh (bậc 3 theo biểu giá điện sinh hoạt hiện hành): 240 kWh × 2.500 đồng = 600.000 đồng/ tháng

Tương tự, với bếp từ đơn (công suất 2000W):

1. Điện năng tiêu thụ mỗi ngày: 2 kW × 2 giờ = 4 kWh
2. Điện năng tiêu thụ mỗi tháng: 4 kWh × 30 ngày = 120 kWh
3. Chi phí hàng tháng: 120 kWh × 2.500 đồng = 300.000 đồng/ tháng

Tiền điện có thể giảm đáng kể nếu áp dụng các mẹo tiết kiệm điện như chọn bếp từ Inverter, sử dụng nồi đúng kích thước, đậy nắp khi nấu, tắt bếp trước khi thức ăn chín hoàn toàn.