[2024] Review 7 máy làm sữa hạt tốt và xay mịn nhất hiện nay

Máy làm sữa hạt là thiết bị giúp bạn làm sữa hạt để bổ sung chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể một cách tiện lợi và dễ dàng.

Máy làm sữa hạt loại nào tốt? Dưới đây là danh sách 7 máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay trên thị trường:

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy làm sữa hạt, được phân chia theo công suất, độ ồn và nguồn gốc xuất xứ. Để biết máy làm sữa hạt nào tốt nhất, bạn cần đánh giá sản phẩm dựa trên các tiêu chí: công suất, dung tích cối xay, lưỡi dao, chất liệu cối xay, tính năng, độ ồn, thương hiệu và giá thành. Bài viết này sẽ tư vấn chọn mua máy xay nấu sữa hạt dựa trên các tiêu chí kể trên.

Máy xay nấu sữa hạt có ưu điểm là làm sữa hạt tự động, tiện dụng với nhiều chức năng nhưng nhược điểm là giá khá cao và gây ồn khi sử dụng. Mặc dù vậy, máy làm sữa hạt là thiết bị nhà bếp mà mọi gia đình nên sắm nếu muốn chăm sóc dinh dưỡng một cách lành mạnh.

Cách dùng máy làm sữa hạt rất đơn giản gồm 3 bước và sữa hạt thành phẩm không cần phải lọc bã. Phần cuối của bài viết sẽ hướng dẫn bạn các bước sử dụng, vệ sinh máy xay nấu sữa hạt đa năng đúng cách và cách xử lý một số lỗi thường gặp ở thiết bị này.

1. Máy làm sữa hạt UNIE V9S

Máy làm sữa hạt tốt nhất (Giá tham khảo: 2.990.000 đồng)

• Công suất: nấu 800W, xay 1000W
• Dung tích: 1,75 lít
• Tốc độ xay: 84.000 vòng/phút
• Trọng lượng: 5,9 kg
• Chất liệu cối: thuỷ tinh Borosilicate

Ưu điểm:

• Tốc độ xay siêu mạnh
• 8 chương trình nấu đa dạng.
• Có thể hầm, nấu chậm tiện dụng
• Tính năng “Giữ ấm” tiện lợi
• Nâng cấp tính năng vệ sinh khử khuẩn
• Thêm tính năng “Tạm dừng”

Nhược điểm:

• Chỉ tạm dừng trong 1 phút
• Tiếng ồn lớn khi xay
• Bảng điều khiển cảm ứng khó nhìn
• Thông báo bằng giọng nói ồn ào

Unie V9S là chiếc máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay với mức giá vừa phải, khả năng xay nấu mạnh mẽ và nhiều tính năng hiện đại. Unie V9S là máy xay nấu sữa hạt Duyên đang sử dụng tại nhà. Unie V9S là phiên bản nâng cấp của máy làm sữa hạt Unie V8S mà mình review trong năm 2022.

3 điểm nâng cấp của máy làm sữa hạt Unie V9S so với model Unie V8S là: có thêm tính năng “Sấy khô khử khuẩn”, thêm tính năng “Tạm dừng”, và nắp chống trào được cải tiến. “Tạm dừng” là chức năng mới của máy làm sữa hạt Unie V9S và được người dùng đánh giá cao. Tuy nhiên, điểm trừ của chức năng “Tạm dừng” ở Unie V9S là máy chỉ dừng 1 phút, quá thời gian này máy sẽ tắt luôn và không dùng tiếp được chế độ nấu đang dùng.

Điểm nổi bật của máy xay nấu sữa hạt Unie V9S là động cơ được nâng cấp với tốc độ xay 84.000 vòng/phút – nhanh nhất hiện nay. Vì thế, sữa hạt thành phẩm của Unie V9S cực sánh mịn và hoàn toàn không phải lọc lại.

Unie V9S tích hợp 8 tính năng bao gồm 3 chức năng làm sữa hạt, 2 chức năng nấu cháo, sinh tố/xay khô, hấp và nấu chậm. Do vậy, chiếc máy xay nấu đa năng Unie V9S này đáp ứng tốt nhu cầu nấu ăn lành mạnh và rất tiện lợi cho gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già.

Một số điểm trừ nhỏ của máy làm sữa hạt Unie V9S là thông báo bằng giọng nói ồn ào và tiếng ồn khi xay hơi lớn (nhưng vẫn ở trong ngưỡng an toàn cho tai người). Ngoài ra, mình không thích màu sắc bảng điều khiển của chiếc máy này. Chữ và ký hiệu hiện màu xanh và màu đỏ trên nền xám khá khó nhìn.

2. Máy làm sữa hạt Gilux GLP18

Máy làm sữa hạt giá rẻ (Giá tham khảo: 1.399.000 đồng)

• Công suất: nấu 800W, xay 1000W
• Dung tích: 1.75 lít
• Tốc độ xay: Không rõ
• Trọng lượng: 5,5 kg
• Chất liệu cối: thuỷ tinh Borosilicate

Ưu điểm:

• 15 chức năng nấu phong phú
• Chế độ vệ sinh thông minh
• Nắp chống trào hiện đại
• Tích hợp tính năng ép hoa quả
• Giá thành rẻ

Nhược điểm:

• Làm sữa ngô hơi lợn cợn
• Chức năng vệ sinh chưa sạch
• Gây tiếng ồn lớn khi xay
• Không có tính năng “Tạm dừng” và “Sấy khô khử khuẩn”
• Dây điện ngắn

Máy làm sữa hạt loại nào tốt và giá rẻ thì Gilux GLP18 là lựa chọn tốt nhất hiện nay. Với công suất lớn (1800W), lưỡi dao 8 cánh cong 3 chiều, chiếc máy xay nấu sữa hạt Gilux GLP18 làm sữa hạt rất ngon và mịn, không thua kém gì các dòng máy giá cao hơn như Unie V9S hay Olivo X24 Pro.

Điểm nổi bật nhất của máy xay nấu sữa hạt Gilux GLP18 là tính năng đa dạng. Gilux GLP18 có 15 chế độ cài đặt sẵn, trong đó có một số tính năng khác biệt như nấu thuốc, nước xốt, nước ép. Tuy nhiên, máy làm sữa hạt giá rẻ GLP18 không có các tính năng cao cấp như “Sấy khô khử khuẩn” và “Tạm dừng”.

Máy làm sữa hạt Gilux GLP18 được nhiều người dùng đánh giá cao về chế độ tự làm sạch thông minh. Tuy nhiên, bạn vẫn cần vệ sinh thủ công khi làm những món ăn bám nhiều cặn.

Nhìn chung, với mức giá 1.399.000 đồng, máy nấu sữa hạt Gilux GLP18 làm tốt nhiệm vụ xay nấu sữa hạt. Độ bền của sản phẩm cần xem xét thêm, nhưng chắc chắn Gilux GLP18 là sản phẩm máy làm sữa hạt giá rẻ tốt trên thị trường hiện nay.

3. Máy làm sữa hạt Olivo CB1000

Máy làm sữa mini tốt nhất (Giá tham khảo: 1.890.000 đồng)

• Công suất: 880W (công suất xay 180W, công suất nấu 700W)
• Dung tích: 1 lít
• Tốc độ xay: 24.000 vòng/phút
• Trọng lượng: 2,3 kg
• Chất liệu cối: lòng cối inox 304

Ưu điểm:

• Nhiều chức năng làm sữa hạt
• Lưỡi dao 10 cánh sắc bén
• Dễ vệ sinh, chức năng tự động làm sạch
• Có tính năng “Tạm dừng”
• Thay thế ấm siêu tốc
• Chống trào hiệu quả
• Thiết kế đẹp, nhỏ gọn

Nhược điểm:

• Giá thành khá cao
• Ít tính năng hơn máy làm sữa hạt cỡ lớn

Olivo CB1000 là chiếc máy làm sữa hạt mini tốt nhất hiện nay, với dung tích 1 lít, phù hợp với cá nhân và gia đình ít người. Máy làm sữa hạt cỡ nhỏ Olivo CB1000 làm tốt nhiệm vụ nấu sữa hạt với thành phẩm mịn và không cần lọc bã. Nhờ lưỡi dao 10 cánh sắc bén mà Olivo CB1000 có khả năng xay nghiền cực tốt, dù công suất xay không lớn (chỉ 180W).

Máy xay nấu sữa hạt mini Olivo CB1000 trang bị 3 chức năng nấu sữa hạt, 2 chức năng nấu cháo và 1 chức năng sinh tố. Ngoài ra, sản phẩm này còn nổi bật với tính năng “Tạm dừng” tiện lợi, hẹn giờ lên đến 12 giờ và tự vệ sinh. Mặc dù ít tính năng hơn các dòng máy làm sữa hạt cỡ lớn (có thêm tính năng nấu chậm, hầm, sấy khô khử khuẩn), nhưng Olivo CB1000 sở hữu tính năng đa dạng hơn phần lớn các dòng máy làm sữa hạt mini trên thị trường.

Nói chung, mình đánh giá cao thiết kế, tính năng và chất lượng của thương hiệu Olivo nói chung, và sản phẩm máy làm sữa hạt Olivo CB1000 nói riêng. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị xay nấu sữa hạt cỡ nhỏ, hãy đầu tư một chiếc máy Olivo CB1000 này.

4. Máy làm sữa hạt Medion MD19888

Máy làm sữa hạt cao cấp nhất (Giá tham khảo: 10.698.000 đồng)

• Công suất: 1200W (công suất xay 400W, công suất nấu 800W)
• Dung tích: 1 lít
• Tốc độ xay: Không rõ
• Trọng lượng: 8,19 kg
• Chất liệu cối: Thủy tinh

Ưu điểm:

• Tiệt trùng và vệ sinh máy tự động
• Làm nóng bằng hơi nước hiện đại
• Sữa hạt sánh mịn, không bị lợn cợn
• 11 chương trình nấu cài đặt sẵn
• Có thể pha trà và cà phê
• Nhiều phụ kiện, có cối xay thô riêng
• Tiếng ồn nhỏ hơn các máy làm sữa hạt khác
• Thiết kế chắc chắn, sang trọng
• Bảo vệ quá nhiệt, chống tràn

Nhược điểm:

• Giá cao
• Dung tích nấu hơi ít
• Tính năng thiếu đa dạng
• Không có chế độ “Sữa nấu chậm” và “Tạm dừng”
• Không ghi nhớ chế độ nấu khi mất điện
• Thời gian chờ lâu giữa 2 lần nấu
• Máy nặng và cồng kềnh

Nếu bạn đang tìm kiếm máy làm sữa hạt loại nào tốt và cao cấp nhất hiện nay thì hãy chọn mua Medion MD19888. Ưu điểm nổi bật nhất của máy làm sữa hạt cao cấp Medion MD19888 là tính năng vệ sinh tự động hiệu quả. Do đó, sản phẩm này được người dùng rất yêu thích.

Máy làm sữa hạt Đức Medion MD19888 là phiên bản ra đời năm 2023, nâng cấp hơn dòng máy Medion MD19725 mà Blog Tranthuyduyen đã review năm 2022. Những điểm cải tiến của Medion MD19888 so với máy xay nấu đa năng Medion MD19725 là: bổ sung 2 chức năng “Pha trà” và “Pha cà phê” cùng phụ kiện đi kèm, trang bị thêm cối xay thô, tăng công suất xay lên 400W.

Điểm khác biệt của máy làm sữa hạt Medion MD19888 so với các sản phẩm khác trên thị trường là nấu thực phẩm bằng hơi nước. Cách nấu này không gây khê cối như các dòng máy khác. Medion MD19888 tạo tiếng ồn vừa phải khi xay. Máy không rung lắc nhờ trọng lượng nặng và đế cao su chống trượt.

Tuy nhiên, máy làm sữa hạt đa năng Medion MD19888 có khá nhiều nhược điểm. Chiếc máy Medion MD19888 này có công suất nhỏ hơn Unie V9S hay Olivo X24 Pro và không có các tính năng nấu sữa chậm, nấu cháo, hầm, hấp, tạm dừng. Dung tích cối xay nấu của máy làm sữa hạt MD19888 là 1 lít nên chỉ phù hợp với gia đình 2 – 4 người. Thời gian nghỉ giữa 2 mẻ sữa lên đến 40 – 50 phút nên bạn sẽ tốn thời gian để làm sữa hạt cho gia đình đông người hơn. Ngoài ra, dòng máy xay nấu sữa hạt Medion MD19888 không ghi nhớ chế độ nấu nếu bị mất điện, máy sẽ bơm nước và nấu lại từ đầu nên có thể gây tràn và làm hỏng mẻ sữa.

Tóm lại, máy làm sữa hạt cao cấp Medion MD19888 có công nghệ tiên tiến và nhiều điểm khác biệt, nhưng cũng có một số nhược điểm đáng lưu ý. Nếu bạn yêu thích chất lượng và độ bền sản phẩm của Đức thì nên mua sản phẩm này.

5. Máy xay nấu sữa hạt Olivo X24 Pro

Máy làm sữa hạt công suất lớn nhất (Giá tham khảo: 3.190.000 đồng)

• Công suất: công suất nấu 800W, xay 1300W
• Dung tích: 1,75 lít
• Tốc độ xay: Không rõ
• Trọng lượng: 5 kg
• Chất liệu cối: thuỷ tinh Borosilicate

Ưu điểm:

• Xay hạt cực mịn, không cần lọc lại
• 13 chức năng xay nấu
• Tự động vệ sinh khử khuẩn
• Mâm nhiệt gốm chống khê cối
• Chống trào hiệu quả
• Thiết kế sang trọng
• Bảng điều khiển dễ dùng
• Không quá ồn khi xay

Nhược điểm:

• Không có tính năng tạm dừng
• Hơi cồng kềnh

Olivo X24 Pro là chiếc máy làm sữa hạt đa năng có công suất lớn nhất hiện nay (2100W), trong đó công suất xay cực lớn (1300W). Với mức công suất này, máy xay nấu sữa hạt Olivo X24 Pro xay nguyên liệu cực mịn, cho ra thành phẩm sữa hạt cực sánh nhuyễn, không cần rây lọc.

Máy làm sữa hạt Olivo X24 Pro là phiên bản nâng cấp của Olivo CB20 mà mình đã từng review. 3 điểm cải tiến của Olivo X24 Pro so với model Olivo CB20 là thêm tính năng “Sữa 35P” để nấu các loại đậu cho bớt ngái, tăng công suất xay lớn hơn và giảm một cối xay khô.

Điểm khác biệt nhất của máy xay nấu đa năng Olivo X24 Pro là mâm nhiệt làm bằng gốm chống khê và dễ vệ sinh hơn mâm nhiệt chất liệu inox. Tính năng khử trùng diệt khuẩn cũng là một điểm cộng lớn cho máy làm sữa hạt Olivo X24 Pro, tăng cường an toàn vệ sinh. Tính năng này mới được trang bị trên các mẫu máy làm sữa hạt đời mới như Unie V9S hay Tapuho T01.

Điểm trừ nhỏ là máy nấu sữa hạt Olivo X24 Pro không được trang bị tính năng “Tạm dừng” để thêm nguyên liệu khi nấu. Nếu tính năng “Tạm dừng” quan trọng với bạn thì hãy tham khảo máy xay nấu sữa hạt Unie V9S hoặc Tapuho T01 mình đánh giá trong bài viết này.

6. Máy làm sữa hạt đa năng Tapuho T01

Tính năng tạm dừng 30 phút (Giá tham khảo: 2.950.000 đồng)

• Công suất: 2000W (công suất nấu 800W, công suất xay 1200W)
• Dung tích: 1,75 lít
• Tốc độ xay: 60.000 vòng/phút
• Trọng lượng: 6kg
• Chất liệu cối: Thủy tinh Borosilicate

Ưu điểm:

• Công suất lớn, xay siêu mịn
• Có thể “Tạm dừng” lên đến 30 phút
• Chế độ xay nấu đa năng
• Chống trào hiệu quả
• Có thể vệ sinh tự động

Nhược điểm:

• Không có tính năng “Sấy khô khử khuẩn” và “Giữ ấm”
• Vệ sinh tự động chưa thực sự hiệu quả

Nếu bạn đang tìm kiếm máy làm sữa hạt loại nào tốt thì không nên bỏ qua Tapuho T01. Chiếc máy này sở hữu công suất lên tới 2000W với công suất xay mạnh mẽ 1200W, đảm bảo xay nhuyễn mịn mọi nguyên liệu.

Điểm đặc biệt nhất của máy làm sữa hạt Tapuho T01 là chức năng tạm dừng có thể kéo dài 30 phút. Chức năng “Tạm dừng” của máy nấu sữa hạt Tapuho T01 ưu việt và tiện lợi hơn nhiều so với Unie V9S (chỉ dừng được 1 phút)

Máy xay nấu sữa hạt đa năng Tapuho T01 sở hữu chức năng nấu đa dạng, tương tự như các dòng máy làm sữa hạt của Unie, Olivo hay Gilux. Nắp chống trào của Tapuho T01 hoạt động hiệu quả, đảm bảo an toàn và vệ sinh khi vận hành.

Tuy nhiên, máy làm sữa hạt Tapuho T01 không được trang bị 2 tính năng là “Sấy khô khử khuẩn” và “Giữ ấm”. Mình đánh giá 2 tính năng kể trên rất hữu ích, nên việc thiếu 2 tính năng này là điểm trừ của Tapuho T01.

Nhìn chung, Tapuho T01 là một trong những máy làm sữa hạt tốt nhất trên thị trường hiện nay, có sự cân bằng hợp lý giữa giá cả và tính năng.

7. Máy xay nấu đa năng Magic Eco AC-141

Máy làm sữa hạt chống ồn tốt nhất (Giá tham khảo: 2.390.000 đồng)

• Công suất: Công suất xay 500W, công suất nấu: không rõ
• Dung tích: 1,5 lít
• Tốc độ xay: 23.500 vòng/phút
• Trọng lượng: 3,7 kg
• Chất liệu cối: Thủy tinh sapphire

Ưu điểm:

• Xay sữa hạt mịn
• Máy hoạt động êm
• Đáy cối phủ lớp chống dính
• Bảo vệ quá nhiệt
• Tự động vệ sinh, sấy khử khuẩn
• Máy gọn nhẹ

Nhược điểm:

• Chỉ có 1 chương trình nấu sữa hạt
• Ít tính năng nấu
• Không có tính năng “Tạm dừng”

Nếu bạn lo ngại tiếng ồn của máy làm sữa hạt ảnh hưởng đến sinh hoạt gia đình thì hãy chọn Magic Eco AC-141. Các công nghệ giảm tiếng ồn của máy xay nấu sữa hạt Magic Eco AC-141 bao gồm: lồng chụp cách âm, cối thủy tinh sapphire giảm ồn, động cơ lõi đồng, chân máy cao su giảm rung lắc. Đa số người dùng phản hồi tốt về khả năng giảm tiếng ồn của máy làm sữa hạt Magic Eco AC-14.

Máy làm sữa hạt chống ồn Magic Eco AC-141 có các tính năng: làm sữa hạt, nấu cháo, nấu súp, xay sinh tố. Nhược điểm của Magic Eco AC-141 là không trang bị tính năng làm sữa hạt nấu chậm và sữa hạt không nấu. Chiếc máy này cũng không có tính năng nấu chậm, hấp thực phẩm như các dòng máy làm sữa hạt 1,75 lít.

Máy nấu sữa hạt đa năng Magic Eco AC-141 được trang bị tính năng “Vệ sinh tự động” và “Sấy khô”. Tuy nhiên, sản phẩm này chưa được trang bị tính năng “Tạm dừng” như các máy làm sữa hạt đời mới.

Nói chung, Magic Eco AC-141 xay nấu sữa hạt ngon và mịn, nhưng tính năng kém đa dạng hơn các dòng máy làm sữa hạt cỡ lớn của Unie, Olivo, Tapuho, Gilux. Điểm nổi bật của sản phẩm này là giảm tiếng ồn hiệu quả. Vì thế, bạn nên chọn mua máy làm sữa hạt Magic Eco AC-141 nếu tiếng ồn là vấn đề chính của bạn với thiết bị này.

Kinh nghiệm chọn mua máy làm sữa hạt tự động

Dưới đây là hướng dẫn chọn máy làm sữa hạt đa năng tốt:

1. Công suất hoạt động tối thiểu 1400W
2. Dung tích cối xay thích hợp với số người dùng
3. Lưỡi dao thiết kế hiệu quả, chất liệu an toàn
4. Cối xay bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ
5. Tính năng đa dạng
6. Độ ồn tối đa 90 dB
7. Thương hiệu chất lượng và uy tín
8. Giá thành từ 2 triệu đồng đến 5 triệu đồng

Các tiêu chí đánh giá và lựa chọn máy xay nấu sữa hạt sẽ được phân tích chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Công suất hoạt động tối thiểu 1400W

Công suất hoạt động của máy làm sữa hạt bao gồm công suất xay và công suất nấu. Công suất xay càng lớn thì khả năng xay càng mạnh mẽ, dễ dàng xay hạt nhuyễn mịn và sữa hạt thành phẩm ít bị lợn cợn. Công suất nấu càng cao thì tốc độ nấu càng nhanh. Bạn cần xem kỹ thông số kỹ thuật biết rõ 2 công suất này.

Bạn nên chọn mua máy nấu sữa hạt có công suất xay ít nhất 800W và công suất nấu ít nhất 600W với máy có dung tích 1,75 lít. Mức công suất này cho phép lưỡi dao xoay với tốc độ 50.000-60.000 vòng/phút, xay nhanh và nhuyễn mịn.

Dung tích cối xay thích hợp với số người dùng

Dung tích cối xay là thể tích chất lỏng tối đa mà cối xay có thể chứa đựng. Dung tích càng lớn thì máy càng nấu được nhiều sữa.

Kinh nghiệm chọn máy làm sữa hạt theo dung tích cối xay như sau:

• Cối xay dưới 1 lít sử dụng cho cá nhân.
• Cối xay từ 1 lít đến 1,3 lít phù hợp với gia đình 3 – 4 người.
• Cối xay từ 1,5 lít đến 1,75 lít đủ dùng cho gia đình 6 – 8 người.

Lưỡi dao thiết kế hiệu quả, chất liệu an toàn

Lưỡi dao là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với hạt và quyết định trực tiếp chất lượng sữa hạt. Chất liệu lưỡi dao ảnh hưởng đến an toàn sức khỏe người dùng và độ bền của bộ phận này. Thiết kế lưỡi dao tác động đến hiệu quả xay nguyên liệu, từ đó ảnh hưởng đến độ mịn của sữa hạt thành phẩm.

Dưới đây là 2 tiêu chí lựa chọn lưỡi dao của máy làm sữa hạt:

• Chất liệu: Nên chọn lưỡi dao làm bằng chất liệu cao cấp như inox 304, thép chống gỉ hoặc titan.
• Thiết kế: Chọn lưỡi dao to bản, có răng cưa, 3D hoặc 4D giúp trộn và nghiền hạt được kĩ và mịn hơn. Ưu tiên chọn loại lưỡi dao ít nhất 6 cánh để cho ra sữa sánh mịn.

Cối xay bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ

Cối xay là nơi diễn ra hoạt động xay và nấu sữa hạt, tiếp xúc trực tiếp với các nguyên liệu. Cối xay cần chống va đập tốt và chịu nhiệt tốt để đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm.

Bạn nên mua máy làm sữa hạt có cối xay làm bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ. Không nên chọn sản phẩm máy nấu sữa hạt có cối xay nhựa vì nhựa không an toàn khi nấu ở nhiệt độ cao.

• Cối thủy tinh có khả năng chịu nhiệt cao nhưng nặng nên vệ sinh vất vả hơn. Các dòng máy sữa hạt dung tích 1,75 lít đều dùng cối thủy tinh.
• Cối thép không gỉ an toàn cho sức khỏe, trọng lượng nhẹ nên dễ vệ sinh hơn cối thủy tinh. Cối xay làm bằng thép không gỉ thường gặp ở dòng máy làm sữa hạt mini.

Tính năng đa dạng

Nên ưu tiên chọn máy làm sữa hạt có đủ 3 chế độ nấu sữa hạt là: sữa hạt thông thường (xay và nấu), sữa hạt nấu chậm (dành cho các loại hạt đậu cần nấu lâu hơn để giảm mùi ngái), sữa không nấu (dành cho các loại hạt nhiều chất béo, dễ bị mất dinh dưỡng khi nấu ở nhiệt độ cao).

Các tính năng khác như sinh tố, xay khô, nấu cháo, hầm, hấp, pha trà, pha cafe,… được lựa chọn tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn.

Một số tính năng nâng cao hữu ích mà bạn nên cân nhắc khi chọn mua máy làm sữa hạt là: Hẹn giờ, Giữ ấm, Tạm dừng (để cho thêm đồ khi máy đang nấu), Vệ sinh tự động, Sấy khô khử khuẩn, Khóa trẻ em. Những tính năng này chỉ có ở một số dòng máy làm sữa hạt hiện đại, đời mới.

Ngoài ra, máy xay nấu sữa hạt nên được trang bị tính năng an toàn như chống trào, tự ngắt khi quá nhiệt.

Các tính năng đa dạng mang lại nhiều tiện lợi cho người dùng nhưng sẽ làm tăng giá thành. Vì thế, bạn nên cân nhắc kĩ nhu cầu sử dụng để lựa chọn máy làm sữa hạt có tính năng phù hợp, tránh lãng phí.

Độ ồn tối đa 90 dB

Độ ồn của máy làm sữa hạt là cường độ âm thanh tạo ra khi máy hoạt động, đo bằng đơn vị dB. Máy làm sữa hạt tạo ra tiếng ồn lớn khi xay, có thể lên đến 90 dB, tương đương với tiếng ồn của nhà máy sản xuất. Quá mức này, tiếng ồn bắt đầu gây khó chịu, quấy nhiễu giấc ngủ và có thể ảnh hưởng xấu đến thính lực.

Tiếng ồn lớn của máy làm sữa hạt chỉ diễn ra trong thời gian vài phút, nhưng có thể gây khó chịu cho người dùng, đặc biệt là gia đình có người già và trẻ nhỏ. Vì thế, bạn nên mua máy làm sữa hạt có độ ồn tối đa 90 dB. Để giảm tiếng ồn, bạn có thể lựa chọn dòng máy nấu sữa hạt chống ồn hoặc các dòng sản phẩm đời mới, hiện đại, được nâng cấp công nghệ giảm độ ồn.

Thương hiệu chất lượng và uy tín

Thương hiệu chất lượng và uy tín là những hãng có kinh nghiệm sản xuất các thiết bị nhà bếp, tuân thủ hệ thống quản lý chất lượng, sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao, có chế độ bảo hành rõ ràng và chăm sóc khách hàng nhiệt tình.

Các hãng máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay là Unie, Olivo, Medion, Tefal, Bluestone, Tapuho, Gilux, Bear. Trong đó, Unie và Olivo là 2 thương hiệu máy xay nấu sữa hạt đa năng hàng đầu. Bài viết so sánh 2 hãng máy làm sữa hạt Olivo và Unie sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn giữa 2 thương hiệu này.

Giá thành từ 2 triệu đồng đến 5 triệu đồng

Một chiếc máy làm sữa hạt tốt hiện nay có giá từ 2 triệu đến 5 triệu đồng. Máy xay nấu sữa hạt ở phân khúc giá này có dung tích lớn, làm từ chất liệu an toàn, nhiều tính năng cài đặt sẵn và làm ra sữa hạt thành phẩm sánh mịn không lợn cợn.

Các dòng máy xay nấu sữa hạt đa năng hiện nay có giá trong khoảng từ 1 đến 8 triệu đồng, chia làm 3 phân khúc như sau:

• Giá rẻ: Dưới 2 triệu đồng, đa phần là máy làm sữa hạt mini.
• Trung bình: Giá từ 2 đến 5 triệu đồng. Phân khúc giá này có nhiều sản phẩm đa dạng nhất, với chất lượng cao và nhiều tính năng tiện lợi.
• Cao cấp: Giá trên 5 triệu đồng. Máy nấu sữa hạt cao cấp đa tính năng, tiếng ồn thấp, thường có chế độ làm sạch tự động rất hiệu quả giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức.

Máy làm sữa hạt là gì?

Máy làm sữa hạt (tiếng Anh là nut milk maker hay cooking blender) là thiết bị nhà bếp tích hợp các công đoạn làm sữa hạt một cách tự động, bao gồm xay hạt và nấu sữa. Thành phẩm là những ly sữa hạt thơm ngon, không tốn quá nhiều thời gian, công sức. Máy làm sữa hạt có thể làm mọi loại sữa từ ngũ cốc, hạt đậu, hoặc các loại hạt nhiều chất béo như hạnh nhân, óc chó hạt điều…

Máy làm sữa hạt còn được gọi là máy xay nấu sữa hạt, hay máy xay nấu đa năng, vì thiết bị này tích hợp nhiều chức năng như nấu súp, nấu cháo, làm sinh tố, xay khô,…

Cấu tạo của máy làm sữa hạt gồm các bộ phận chính sau đây:

• Cối xay: Cối xay chứa các loại hạt và là nơi diễn ra hoạt động xay nấu. Cối xay thường bằng thủy tinh chịu nhiệt hoặc có lõi inox.
• Dao xay: Dao xay là bộ phận quan trọng nhất của máy làm sữa hạt. Dao xay được làm bằng chất liệu siêu cứng, sắc bén, nhiều cánh và thiết kế đặc biệt để giúp xay nhuyễn mịn nguyên liệu.
• Trục xoay và mô tơ: Trục xoay gắn với dao xay ở phía trên. Mô tơ có chức năng vận hành dao xay nhờ điện năng.
• Mâm nhiệt: Mâm nhiệt là bộ phận gia nhiệt để nấu chín hạt, gắn với dây mayso nằm dưới đáy cối xay.
• Bảng điều khiển: Bảng điều khiển nằm ở trên thân máy, hiển thị các chế độ để người dùng lựa chọn.

Nguyên lý hoạt động của máy làm sữa hạt dựa trên quy trình làm sữa hạt thông thường. Sau khi người dùng cho hạt đã ngâm mềm vào cối xay và chọn chế độ, mô tơ và trục xoay vận hành, làm lưỡi dao quay cực nhanh và nghiền nguyên liệu thành bột mịn. Tiếp theo, mâm nhiệt được làm nóng và dùng nhiệt lượng để nấu sữa trong cối xay. Sau khi hoàn thành, máy làm sữa hạt sẽ báo cho người dùng biết để lấy sữa hạt thành phẩm.

Có nên mua máy làm sữa hạt không?

Bạn nên mua máy làm sữa hạt vì thiết bị này giúp bạn làm được những ly sữa hạt bổ dưỡng. Từ đó, giúp việc cân bằng chế độ dinh dưỡng cho gia đình đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn. Sữa hạt là thức uống có hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với người không dung nạp lactose hoặc ăn theo chế độ eatclean, giúp lợi sữa và bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai, bổ sung dưỡng chất cho trẻ nhỏ hoặc người già không nhai được các loại hạt cứng.

Máy làm sữa hạt nhiều chức năng như hầm, nấu cháo, xay khô, xay ướt,… còn giúp người nội trợ làm bếp đơn giản hơn. Máy làm sữa hạt tích hợp máy xay sinh tố và máy làm sữa đậu nành, giúp bạn tiết kiệm chi phí mua thiết bị nhà bếp.

Tuy nhiên, sản phẩm máy xay nấu sữa hạt có giá khá cao, gây tiếng ồn lớn khi hoạt động và hơi khó vệ sinh.

Các ưu nhược điểm của máy làm sữa hạt được phân tích chi tiết trong bài viết liên quan. Bạn hãy tham khảo để quyết định có nên mua máy làm sữa hạt hay không.

Có xay sinh tố bằng máy làm sữa hạt được không?

Máy làm sữa hạt có thể xay sinh tố do có lưỡi dao quay với tốc độ cực nhanh để nghiền nhỏ nguyên liệu. Bạn chỉ cần chọn chế độ “Sinh tố/Xay khô” trên bảng điều khiển của máy làm sữa hạt để xay sinh tố.

Xay thịt bằng máy làm sữa hạt có được không?

Có, máy làm sữa hạt có thể xay thịt. Bạn sử dụng chế độ “Sinh tố” nếu muốn xay thịt sống (thịt lợn, gà, tôm, cá đã bỏ xương,…). Lượng thịt sống cho vào máy làm sữa hạt không quá 150 gram mỗi lần (áp dụng cho dòng máy dung tích 1,75 lít). Tuy nhiên, thiết kế lưỡi dao của máy làm sữa hạt quá sắc và nhiều cánh, tốc độ quay của lưỡi dao cực nhanh nên thịt sống sẽ được xay mịn chứ không cho thành phẩm giống thịt bằm.

Ngoài ra, chế độ “Nấu cháo hạt” và “Nấu cháo dinh dưỡng” của máy nấu sữa hạt có thể xay thịt cùng các nguyên liệu nấu cháo khác.

Có nấu cháo bằng máy làm sữa hạt được không?

Máy làm sữa hạt có thể nấu cháo bằng chế độ “Cháo dinh dưỡng” và “Cháo nguyên hạt”. Chế độ cháo dinh dưỡng sẽ xay nhỏ các nguyên liệu rồi nấu chín, trong khi chế độ cháo nguyên hạt không xay nhỏ nguyên liệu. Tham khảo các bước nấu cháo bằng máy làm sữa hạt ở bài viết liên quan.

Máy làm sữa hạt có làm kem được không?

Máy làm sữa hạt có thể làm kem, dù không có chế độ làm kem riêng biệt. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu làm kem như trái cây, sữa tươi, whipping cream, đường,… vào máy làm sữa hạt rồi chọn chế độ “Sinh tố”. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp đã được xay mịn vào khuôn kem hoặc hộp đựng, rồi để trong ngăn đá của tủ lạnh.

Các loại máy làm sữa hạt

Các loại máy làm sữa hạt trên thị trường được phân loại theo các tiêu chí: công suất, nguồn gốc xuất xứ và độ ồn.

Phân loại theo công suất, máy làm sữa hạt được chia thành các dòng máy sau:

• Máy làm sữa hạt gia đình là sản phẩm máy xay nấu đa năng có dung tích tối thiểu 1,5 lít, công suất từ 1000W, phù hợp với gia đình 4 người trở lên.
• Máy làm sữa hạt mini là dòng máy xay nấu sữa hạt dung tích tối đa 1,3 lít, công suất từ 600W, phù hợp cho cá nhân và gia đình ít người.
• Máy làm sữa hạt công nghiệp là loại máy xay nấu sữa hạt dành cho các cơ sở sản xuất kinh doanh, có công suất từ 1000W đến 5000W.

Phân loại theo nguồn gốc xuất xứ, máy làm sữa hạt gồm các sản phẩm máy làm sữa hạt của Đức, Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Việt Nam,…

Phân loại theo độ ồn, máy làm sữa hạt gồm các dòng sản phẩm sau:

• Máy làm sữa hạt chống ồn là loại máy có nắp chụp chống ồn bao xung quanh cối xay nhằm làm giảm độ ồn khi vận hành
• Máy làm sữa hạt không chống ồn là loại máy không có nắp chụp chống ồn.

Máy làm sữa hạt mini loại nào tốt?

Các loại máy làm sữa hạt mini tốt hiện nay bao gồm Olivo CB1000, Masuto MS-LOVE, Unie UMB08 PRO, Dingo DCB500, Elmich CBE-3904OL và 2Good Sona i8. Chi tiết về các sản phẩm kể trên có trong bài đánh giá máy làm sữa hạt cỡ nhỏ trên Blog Tranthuyduyen.

Máy làm sữa hạt của Đức loại nào tốt?

Các loại máy làm sữa hạt của Đức tốt hiện nay là Medion 19888, Kuchen KU DKS128, Gertech GT-686, Kottman mini, Lebenlang LBL1589, Krups KB835D, Caso CB2200, Klarstein Marcia. Bài review máy làm sữa hạt của Đức trên Blog Tranthuyduyen sẽ đánh giá chi tiết các sản phẩm trên.

Máy làm sữa hạt loại nào không ồn?

Một số loại máy làm sữa hạt không ồn có chất lượng tốt là Bear PBJ-B06S2, Rapido RHB-600D, Magic Eco AC-141, Seka E500, Unie UMB09. Tham khảo đánh giá chi tiết các loại máy xay nấu sữa hạt chống ồn trong bài viết liên quan trên Blog Tranthuyduyen.

Cách sử dụng máy làm sữa hạt

Cách sử dụng máy làm sữa hạt gồm các bước sau đây:

1. Bước 1 – Vệ sinh khử khuẩn: Tráng cối xay bằng nước rồi lau thật khô đế cối. Lắp cối xay vào thân máy và chọn chế độ “Sấy khô khử khuẩn” để đảm bảo an toàn vệ sinh trước khi xay nấu.
2. Bước 2 – Cho nguyên liệu và nước vào cối xay: Cho các loại hạt đã ngâm và nguyên liệu khác (nếu có) vào cối xay. Đổ nước lọc vào cối xay theo đúng công thức làm sữa hạt.
3. Bước 3 – Chọn chế độ phù hợp: Chọn chế độ phù hợp trên bảng điều khiển và đợi máy hoàn thành chu trình nấu sữa hạt tự động. 3 chế độ làm sữa hạt bao gồm “Sữa thảo mộc”, “Sữa hạt nấu chậm” và “Sữa không nấu”.

Máy làm sữa hạt có cần lọc bã không?

Máy làm sữa hạt không cần lọc bã do lưỡi dao sắc bén và công suất xay lớn để nghiền mịn các nguyên liệu. Đây là ưu thế của máy xay nấu sữa hạt so với máy xay sinh tố có công suất nhỏ hơn và lưỡi dao không chuyên dụng. Tuy nhiên, một số dòng làm sữa hạt chất lượng kém hoặc công suất nhỏ xay sữa hạt vẫn bị lợn cợn và cần lọc lại bã để sữa hạt thành phẩm mịn hơn.

Làm sạch máy làm sữa hạt như thế nào?

Việc vệ sinh máy làm sữa hạt được thực hiện như sau:

• Vệ sinh lưỡi dao: Cho một chút nước rửa chén lên miếng rửa chén và làm sạch lưỡi dao. Dùng thêm bàn chải vệ sinh được trang bị kèm theo máy để làm sạch lưỡi dao và đế lưỡi dao hiệu quả. Lưỡi dao máy làm sữa hạt rất sắc nên bạn cần chú ý an toàn.
• Làm sạch lòng cối xay: Lòng cối xay nên được vệ sinh ngay sau khi máy nấu sữa hạt nguội tự nhiên. Để lòng cối nguội quá lâu sẽ khiến các mảng bám dính chặt vào lòng cối và khó vệ sinh hơn. Bạn vệ sinh lòng cối bằng nước rửa chén, miếng rửa chén và bàn chải vệ sinh. Nếu lòng cối thủy tinh bị bám nhiều vết bẩn, bị bám màu từ thực phẩm (như nghệ, bí đỏ), hay có mùi tanh của thịt, cá, bạn có thể ngâm lòng cối với nước cốt chanh, giấm hoặc baking soda trong 15 – 20 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch. Không để phần đế cối xay ngập nước khi rửa vì có thể gây hỏng máy.
• Vệ sinh nắp cối: Làm sạch nắp cối xay tương tự như vệ sinh lòng cối. Dùng bàn chải vệ sinh cọ xung quanh phần gioăng cao su sẽ giúp loại bỏ triệt để các mảnh vụn, bọt sữa bám dính.
• Lau sạch thân máy: Dùng khăn khô lau xung quanh thân máy. Không để phần thân máy tiếp xúc với nước vì sẽ gây chập điện.

Bạn có thể dùng chức năng “Tự vệ sinh” để làm sạch lòng cối xay. Tuy nhiên, chức năng này chỉ hữu ích với những vết bẩn đơn giản.

Vệ sinh máy làm sữa hạt không đúng cách có thể khiến máy bị hỏng hoặc giảm tuổi thọ. Cối xay hoặc nắp cối không được làm sạch hoàn toàn có thể bị mốc, ám mùi khiến thức ăn bị nhiễm bẩn, biến chất hoặc có mùi vị không thơm ngon, ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm và có thể gây hại cho hệ tiêu hóa.

Máy làm sữa hạt bị hỏng do nguyên nhân gì?

Các nguyên nhân khiến máy làm sữa hạt bị hỏng bao gồm:

• Lắp ráp các bộ phận của máy xay nấu sữa hạt không đúng vị trí khiến máy không hoạt động.
• Đậy nắp cối không chặt hoặc cho nước và nguyên liệu quá mức tối đa khiến sữa bị trào khi nấu.
• Để sữa bị cháy khét ở đáy cối khiến máy tự ngắt điện.
• Sử dụng nguyên liệu quá cứng khiến lưỡi dao không xay được, gây trào bồi.
• Gioăng cao su ở đáy cối bị hỏng khiến nước bị dò ra ngoài.
• Để quên vật cứng, vật kim loại bên trong cối xay khiến cối xay bị nứt khi vận hành.
• Dùng máy liên tục trong thời gian dài hoặc dây điện bị hở khiến máy nấu sữa hạt đa năng bị cháy.
• Vệ sinh đáy cối không sạch hoặc dùng nhiều chất tạo ngọt khiến cối xay bị khê.

Máy làm sữa hạt báo lỗi E1 phải làm sao?

Khi máy làm sữa hạt báo lỗi E1, bạn cần xác định đúng nguyên nhân của máy để có cách xử lý phù hợp. Các nguyên nhân gây ra lỗi E1 và cách khắc phục được liệt kê dưới đây:

• Hỗn hợp nguyên liệu quá đặc, thiếu nước. Cách khắc phục là cho thêm nước vào cối xay hoặc bỏ bớt hạt.
• Cối xay chưa được lắp đúng vị trí. Cách xử lý là lắp lại cối xay đúng với khớp nối ở thân máy.
• Mâm truyền nhiệt (ở dưới cối xay) bị dính nước. Cách sửa chữa là nhấc cối xay ra khỏi thân máy, tháo nắp ở phần đế máy và dùng máy sấy làm khô nước ở mâm truyền nhiệt.
• Bật chế độ nấu khi chưa cho nguyên liệu vào cối. Cách xử lý là tắt máy, cho nguyên liệu vào cối xay nấu và chọn lại chế độ cần sử dụng.

Máy làm sữa hạt báo lỗi E2 phải làm sao?

Khi máy làm sữa hạt báo lỗi E2, cần tìm đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục phù hợp. Dưới đây là các nguyên nhân có thể gây ra lỗi E2 ở máy xay nấu đa năng và cách xử lý tương ứng:

• Khởi động máy khi chưa lắp cối. Cách khắc phục là gắn cối xay vào thân máy.
• Chưa nắp cối hoặc nắp cối xay chưa được lắp vào đúng vị trí an toàn. Cách xử lý là xoay nắp cối vào đúng vị trí.
• Lượng nước trong cối chưa đủ mức tối thiểu. Cách sửa chữa lỗi E2 trong trường hợp này là đổ thêm nước vào trong cối.
• Mâm nhiệt bị dính nước. Để xử lý lỗi E2 này, bạn cần tháo phần đế máy ra và dùng máy sấy làm khô nước dính ở mâm nhiệt.