[2024] Review 6 nồi áp suất cơ nên mua nhất và cách chọn

Nồi áp suất cơ là dòng nồi sử dụng áp suất hơi nước nóng để làm chín thực phẩm nhanh chóng, được gia nhiệt bằng bếp gas, bếp hồng ngoại, hoặc bếp từ mà không sử dụng điện. Nồi áp suất cơ là thiết bị bếp tuyệt vời để làm ra những món hầm bổ dưỡng, bổ sung dinh dưỡng và đa dạng bữa ăn gia đình.

Top 6 nồi áp suất cơ tốt nhất trên thị trường hiện nay được tổng hợp dưới đây:

Để lựa chọn nồi áp suất cơ tốt, các tiêu chí sau cần được xem xét: van xả áp và van an toàn, chất liệu nồi và đáy nồi, dung tích, giá cả và thương hiệu. Cách đánh giá các tiêu chí nêu trên sẽ được hướng dẫn cụ thể ở phần sau của bài viết.

Nồi áp suất cơ là lựa chọn hợp lý cho gia đình nếu bạn muốn tìm một thiết bị không phụ thuộc nguồn điện và giá rẻ. Cách dùng nồi áp suất cơ đơn giản, nhưng đòi hỏi bạn cần có kinh nghiệm điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để đạt được độ nhừ mong muốn cho món ăn, phức tạp hơn so với cách dùng nồi áp suất điện. Khi được dùng đúng cách, nồi áp suất cơ là thiết bị an toàn, tiện dụng và nấu được nhiều món ăn như các món hầm, cháo, chè, xôi,…

1. Nồi áp suất cơ Tefal Secure 5 Neo

Nồi áp suất cơ tốt nhất (Giá tham khảo: 1.419.000 – 1.619.000 đồng)

• Dung tích: 4 lít, 6 lít
• Chất liệu: Inox 430

Ưu điểm:

• Trang bị nhiều tính năng an toàn
• Có nút theo dõi áp suất còn bên trong nồi.
• Làm bằng chất liệu inox sáng bóng
• Dùng được trên bếp từ
• Đóng mở nắp dễ dàng

Nhược điểm:

• Giá thành khá cao
• Đáy nồi hơi mỏng

Tefal Secure 5 Neo là chiếc nồi áp suất cơ tốt nhất hiện nay nhờ độ an toàn cao, dễ sử dụng và thiết kế chắc chắn. Nồi áp suất bếp từ Tefal Secure 5 Neo được trang bị 5 chốt an toàn, bao gồm van an toàn, van thoát khí, gioăng cao su, nút báo áp suất và khóa nắp tự động. Nút báo mức áp suất trong nồi là một điểm đặc biệt trong thiết kế của nồi áp suất Tefal Secure 5 Neo, giúp người dùng dễ dàng theo dõi quá trình xả khí của nồi.

Nồi áp suất cơ Tefal Secure 5 Neo đóng mở theo kiểu trượt, dễ đóng mở hơn nồi áp suất truyền thống kiểu vặn.

Thiết kế của Tefal Secure 5 Neo đẹp với chất liệu thép không gỉ sáng bóng. Đáy của nồi áp suất Tefal Secure 5 Neo làm bằng inox 430 nên nồi có thể dùng trên bếp từ.

Nói chung, Tefal Secure 5 Neo là chiếc nồi áp suất tốt và chất lượng cao, dù giá thành hơi cao so với mặt bằng chung. Bạn có thể chọn lựa một trong 2 kích cỡ nồi áp suất Tefal Secure 5 Neo phù hợp với số người dùng trong gia đình (nồi 4 lít cho gia đình 2 – 4 người, nồi 6 lít cho gia đình 4 – 6 người).

2. Nồi áp suất cơ Elmich EL3371

(Giá tham khảo: 1.320.000 – 1.468.000 đồng)

• Dung tích: 4 lít và 5,5 lít
• Chất liệu: Inox 304

Ưu điểm:

• Trang bị 3 van an toàn
• Nồi 3 đáy truyền và giữ nhiệt tốt
• Sử dụng được trên bếp từ
• Có trang bị đĩa hấp
• Có tay cầm cách nhiệt
• Làm bằng inox 304 bền bỉ và an toàn

Nhược điểm:

• Giá thành khá cao

Elmich EL3371 là dòng nồi áp suất dùng cho bếp điện từ nên mua, vì độ an toàn và độ bền cao. Ngoài 1 van xả áp, nồi áp suất Elmich EL3371 được trang bị 3 van bảo vệ an toàn, thay vì 1 van an toàn như các dòng nồi áp suất truyền thống, gia tăng độ an toàn khi sử dụng.

Nồi áp suất cơ Elmich EL3371 được làm bằng chất liệu inox 304 siêu bền với đáy nồi 3 lớp dày dặn. Nhờ đó, Elmich EL3371 có thể dùng được trên bất kỳ loại bếp nào, bao gồm cả bếp từ. Tay cầm cách nhiệt và đĩa hấp đi kèm nồi cũng là 2 ưu điểm bổ sung của sản phẩm nồi áp suất Elmich EL3371 này.

Nói chung, Blog Tranthuyduyen đánh giá Elmich EL3371 là chiếc nồi áp suất tốt, đến từ thương hiệu uy tín và có độ an toàn cao. Bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cỡ dung tích nồi (4 lít và 5,5 lít) tùy theo số người trong gia đình.

3. Nồi áp suất cơ Sunhouse Mama SHG9906M1

Nồi áp suất cơ giá rẻ (Giá tham khảo: 869.000 đồng)

• Dung tích: 6 lít
• Chất liệu: Inox 304

Ưu điểm:

• Trang bị đầy đủ van an toàn và van xả áp
• Dung tích lớn
• Dùng được trên bếp từ
• Thiết kế đẹp, inox 304 dày dặn
• Đế nồi dày 3 lớp
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Chỉ phù hợp với gia đình lớn

Sunhouse Mama SHG9906M1 là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi áp suất cơ cỡ lớn giá rẻ cho gia đình. Nồi áp suất Sunhouse Mama SHG9906M1 được làm từ inox 304 với đáy nồi 3 lớp giúp truyền nhiệt tốt và có thể dùng được trên bếp từ.

Nồi áp suất Sunhouse Mama SHG9906M1 được trang bị 1 van xả áp và 1 chốt an toàn chống mở nắp ngay trên tay cầm. Sunhouse Mama SHG9906M1 được người dùng đánh giá cao về tính dễ sử dụng và dễ vệ sinh.

Nói chung, tính năng an toàn và chất liệu của nồi áp suất Sunhouse Mama SHG9906M1 quá tốt so với mức giá 869.000 đồng. Với dung tích 6 lít, Sunhouse Mama SHG9906M1 phù hợp với các gia đình 4 – 6 người để chế biến các món hầm thơm ngon và bổ dưỡng.

4. Nồi áp suất cơ Fissler Vitaquick Green

Nồi áp suất bếp từ cao cấp nhất (Giá tham khảo: 5.079.000 đồng)

• Dung tích: 6 lít
• Chất liệu: Inox 18/10 (inox 304)

Ưu điểm:

• Có 2 chế độ nấu
• Đóng mở trơn tru với chốt an toàn
• Có vạch nước trên thân nồi
• Thiết kế đẹp, sáng bóng, sang trọng
• Đáy nồi Superthermic tiết kiệm năng lượng
• Dùng được trên bếp từ
• Trang bị thêm xửng hấp

Nhược điểm:

• Giá thành cao
• Chỉ phù hợp với gia đình lớn

Hãy lựa chọn nồi áp suất đáy từ Fissler Vitaquick Green nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm cao cấp cho gia đình. Fissler là thương hiệu nồi áp suất cao cấp đến từ Đức và nổi tiếng trên thế giới. Vì thế, nồi áp suất của Fissler có giá rất cao so với mặt bằng chung.

Điểm đặc biệt của nồi áp suất Fissler Vitaquick Green là có 2 mức nấu, được điều chỉnh dễ dàng bằng nút chỉnh áp suất trên tay cầm. Việc đóng mở Fissler Vitaquick Green rất dễ dàng và trơn tru, với chốt an toàn trên tay cầm.

Nồi áp suất Fissler Vitaquick Green có thiết kế sáng bóng, được làm bằng chất liệu inox 18/10 (inox 304), với đáy nồi Superthermic dùng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.

Nói chung, nồi áp suất Fissler Vitaquick Green là sản phẩm chất lượng cao, với thiết kế và tính năng khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường. Tuy nhiên, Fissler Vitaquick Green có giá cao và dung tích lớn, nên chỉ phù hợp với gia đình lớn với kinh tế dư dả.

5. Nồi áp suất đáy từ Goldsun GPC1930

Dung tích đa dạng (Giá tham khảo: 770.000 – 1.170.000 đồng)

• Dung tích: 5 lít, 7 lít, 9 lít, 11 lít.
• Chất liệu: Hợp kim nhôm, đáy từ

Ưu điểm:

• Dung tích nồi đa dạng
• Sử dụng được trên bếp từ
• An toàn khi sử dụng
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Chất liệu nhôm kém bền hơn inox
• Màu men nhôm bị xỉn khi dùng lâu

Goldsun GPC1930 là dòng nồi áp suất cơ truyền thống với nắp vặn. Nồi áp suất Goldsun GPC1930 đáp ứng được nhu cầu sử dụng của mọi gia đình nhờ dung tích đa dạng, từ 5 lít đến 11 lít và giá thành rẻ.

Nồi áp suất Goldsun GPC1930 được làm từ chất liệu nhôm, đáy từ nên có thể sử dụng trên mọi loại bếp như bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại. Nồi áp suất làm bằng nhôm nhẹ và rẻ hơn nồi inox, nhưng độ bền kém hơn và nhanh bị đổi màu trong quá trình sử dụng.

Goldsun GPC1930 được trang bị đầy đủ 1 van xả áp và 1 van an toàn, đảm bảo an toàn cho người dùng khi sử dụng.

Hãy chọn mua nồi áp suất Goldsun GPC1930 nếu bạn đang tìm mua một chiếc nồi áp suất cơ giá rẻ cho gia đình đông người.

6. Nồi áp suất Supor đáy từ

Giá tham khảo: 969.000 – 1.799.000 đồng

• Dung tích: 3 lít, 4 lít, 5,2 lít, 7 lít
• Chất liệu: Inox 304 (inox 18/10)

Ưu điểm:

• Dung tích đa dạng
• Có nồi dung tích nhỏ
• 2 van an toàn và 1 van xả áp
• Đáy nồi 5 lớp bền chắc
• Tháo lắp dễ dàng

Nhược điểm:

• Chưa có nhược điểm ở mức giá này

Nồi áp suất cơ loại nào tốt thì không thể thiếu sản phẩm của Supor. Nồi áp suất Supor có 4 mức dung tích, từ 3 lít đến 7 lít, phù hợp với nhu cầu của nhiều gia đình. Đặc biệt, nồi dung tích Supor có dung tích 3 lít, thích hợp cho người độc thân hoặc gia đình cần nấu cháo cho trẻ nhỏ.

Nồi áp suất Supor rất an toàn khi sử dụng nhờ thiết kế 2 van an toàn chống cháy nổ và 1 van xả áp. Thân nồi được làm bằng inox 304 bền chắc, kết hợp với đáy từ 5 lớp giúp nồi áp suất Supor tương thích với mọi loại bếp, từ bếp ga đến bếp từ.

Nói chung, nồi áp suất Supor là sản phẩm tốt và đáng cân nhắc mua, với chất lượng tốt và mức giá vừa phải.

Lựa chọn nồi áp suất cơ tốt như thế nào?

Các kinh nghiệm chọn mua nồi áp suất cơ tốt được liệt kê dưới đây:

1. Van xả áp suất an toàn
2. Nồi làm bằng inox, gang hoặc thép không rỉ và đế dày
3. Dung tích nồi phù hợp với số người sử dụng
4. Giá cả từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng
5. Thương hiệu chất lượng

Van xả áp suất an toàn

Lựa chọn nồi áp suất cơ có van xả áp suất an toàn và chất lượng cao là tiêu chí quan trọng nhất để đảm bảo an toàn khi nấu nướng. Van xả áp suất là bộ phận quan trọng của nồi áp suất cơ, được thiết kế để kiểm soát và giải phóng áp suất bên trong nồi. Khi áp suất đạt đến mức an toàn tối đa, van sẽ tự động mở để xả bớt hơi nước, ngăn ngừa tình trạng nồi bị nổ do áp suất quá cao.

Một nồi áp suất cơ tốt cần có ít nhất hai van an toàn: một van chính để kiểm soát áp suất thường xuyên và một van phụ để dự phòng khi van chính gặp sự cố. Chất liệu của van xả áp suất nên được làm bằng thép không gỉ hoặc hợp kim chịu nhiệt, đảm bảo độ bền và khả năng chịu áp lực cao.

Nồi làm bằng inox, gang hoặc thép không rỉ và đế dày

Nên chọn nồi áp suất cơ làm bằng inox (inox 304 hoặc 18/10), gang hoặc nhôm. Chất liệu inox an toàn và bền. Nồi áp suất gang truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt nên thường có giá thành cao hơn nồi áp suất inox. Nồi áp suất nhôm rẻ tiền nhưng độ bền không cao.

Chất liệu của nồi áp suất cơ được ký hiệu trên nồi hoặc ghi ngoài vỏ hộp. Nồi áp suất cơ dùng trên bếp gas có thể được làm bằng bất kỳ vật liệu kim loại nào, trong khi nồi áp suất bếp từ cần có đáy làm bằng thép không gỉ, inox hoặc gang. Nồi áp suất bếp từ cần có thành và đế dày để giúp truyền và giữ nhiệt tốt hơn

Dung tích nồi phù hợp với số người sử dụng

Dưới đây là hướng dẫn chọn dung tích của nồi áp suất cơ theo số lượng người dùng:

• Dưới 4 người dùng: Nên chọn nồi áp suất cơ có dung tích từ 2 – 4 lít.
• 4 – 6 người: Hãy chọn nồi áp suất cơ có dung tích khoảng 5 – 6 lít.
• Trên 6 người: Chọn mua loại nồi áp suất cơ cỡ lớn có dung tích trên 6 lít.

Dung tích của nồi áp suất cơ là thể tích tối đa mà nồi có thể chứa đựng được và được đo bằng đơn vị lít (L). Chọn dung tích nồi áp suất phù hợp giúp bạn tiết kiệm nhiệt năng khi nấu.

Giá cả từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng

Mức giá phù hợp cho một chiếc nồi áp suất cơ tốt là từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng, tùy dung tích nồi. Nồi áp suất cơ ở khoảng giá trên được làm từ chất liệu bền và đủ các tính năng an toàn. Một số dòng nồi áp suất cơ cao cấp có giá lên đến 7 – 8 triệu đồng, phù hợp với người dùng có ngân sách thoải mái.

Thương hiệu chất lượng

Nồi áp suất cơ hãng nào tốt? Các thương hiệu nồi áp suất cơ tốt nhất trên thị trường hiện nay là Elmich, Tefal, Fissler, Supor, Goldsun. Các thương hiệu kể trên có kinh nghiệm lâu năm sản xuất nồi áp suất cơ, với chính sách kỹ thuật và bảo hành rõ ràng.

Nồi áp suất cơ là gì?

Nồi áp suất cơ là một thiết bị nhà bếp truyền thống, sử dụng áp suất hơi nước để nấu chín thực phẩm nhanh chóng, sử dụng nguồn nhiệt từ bếp gas hoặc bếp từ.

Cấu tạo nồi áp suất cơ gồm các bộ phận chính sau:

1. Thân nồi: Thường được làm từ thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm.
2. Nắp nồi: Được thiết kế kín với vòng đệm cao su để ngăn hơi nước thoát ra, đảm bảo áp suất bên trong nồi.
3. Van xả áp: Giúp điều chỉnh và giải phóng áp suất dư thừa bên trong nồi để đảm bảo an toàn.
4. Van an toàn: Là hệ thống dự phòng hoạt động khi van xả áp chính gặp sự cố.
5. Khóa an toàn: Ngăn không cho mở nắp nồi khi áp suất bên trong còn cao.

Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất cơ dựa trên việc tạo áp suất cao bên trong nồi để nâng cao nhiệt độ sôi của nước, từ đó nấu chín thực phẩm nhanh hơn. Quá trình hoạt động của nồi áp suất cơ bao gồm các bước: gia nhiệt, tăng áp suất, tăng nhiệt độ, duy trì áp suất và giải phóng áp suất.

Nên dùng nồi áp suất điện hay gas?

Nên chọn nồi áp suất điện nếu bạn cần sự tiện lợi, an toàn và nhiều chức năng. Nên dùng nồi áp suất gas nếu bạn muốn kiểm soát trực tiếp quá trình nấu, không phụ thuộc vào nguồn điện và tiết kiệm chi phí.

Ưu điểm của các dòng nồi áp suất dùng điện là nấu tự động mà không cần giám sát, nấu nhanh và hiệu quả, nhiều chương trình nấu cài đặt sẵn và nhiều tính năng an toàn. Nhược điểm của nồi áp suất điện là giá thành cao và phụ thuộc vào nguồn điện.

Ưu điểm nồi áp suất gas là dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và áp suất, không phụ thuộc nguồn điện và giá thành rẻ. Tuy nhiên, nồi áp suất bếp gas có nhược điểm là phải theo dõi liên tục quá trình nấu và ít tính năng an toàn hơn nồi áp suất điện.

Cách sử dụng nồi áp suất cơ

Cách sử dụng nồi áp suất cơ đúng cách gồm các bước:

• Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi không quá ⅔ dung tích nồi để tránh tình trạng tràn. Thêm lượng nước hoặc chất lỏng cần thiết theo công thức.
• Bước 2: Đậy kín nắp nồi, đảm bảo vòng đệm cao su được lắp đúng vị trí. Kiểm tra van xả áp và van an toàn để chắc chắn chúng hoạt động tốt.
• Bước 3: Đặt nồi lên bếp gas hoặc bếp từ và bắt đầu đun. Khi áp suất bên trong nồi tăng lên, van xả áp sẽ hoạt động để duy trì áp suất ổn định.
• Bước 4: Sau khi nồi nấu xong, tắt bếp và để nồi nguội tự nhiên hoặc xả áp suất thủ công trước khi mở nắp.

Chi tiết các bước dùng nồi áp suất cơ và lưu ý để sử dụng nồi áp suất cơ an toàn được trình bày chi tiết trong bài hướng dẫn trên Blog Tranthuyduyen.

Nồi áp suất cơ nấu được những món gì?

Nồi áp suất cơ có thể nấu được nhiều món ăn như:

• Thịt hầm: Thịt bò, thịt lợn, gà hầm mềm,…
• Súp và canh: Súp gà, súp đậu, canh xương,…
• Cháo: Cháo gạo, cháo đậu,…
• Đậu: Hạt đậu hầm, đậu nấu mềm,…
• Rau củ: Khoai tây, cà rốt, bí đỏ hầm,…
• Các món ninh, nấu chín: Bún, phở, hủ tiếu,…

Sử dụng nồi áp suất cơ có an toàn không?

Sử dụng nồi áp suất cơ an toàn nếu bạn thực hiện đúng cách và tuân thủ đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Hãy lựa chọn các nồi áp suất cơ chất lượng theo hướng dẫn trong bài viết này. Kiểm tra tính an toàn của các bộ phận như van xả áp, vòng đệm cao su và nắp nồi trước mỗi lần sử dụng. Không sử dụng nồi áp suất cơ có các dấu hiệu mất an toàn như: van bị tắc, vòng đệm cao su bị hỏng, nắp không đóng kín. Luôn giữ nồi không quá đầy và xả áp suất hoàn toàn trước khi mở nắp.